Eolas faoin tionscal
Conas a chuireann sciath Maifanshi le cónaithe neamh-bata an wok alúmanaim?
1. Dromchla Smooth: Cruthaíonn an sciath Maifanshi urlár éasca ag an wok, rud a éascaíonn tú béilí a shábháil ó cloí leis an bpanna ag am éigin sa chócaireacht. Glides na béilí go héasca ar urlár an bhrataithe, ag laghdú an ghá le haghaidh ola nó saillte breise le haghaidh cócaireachta.
2. Dáileadh Teasa Fiú: Cuireann an sciath Maifanshi ar chumas an teas a dháileadh go cothrom thar dhromchla an wok. Tá sé seo ríthábhachtach chun spotaí te a chosc ar féidir leo béilí a ghreamú agus a dhó i limistéir dhearfacha. Cothaíonn an sciath dáileadh rialta teasa, ag cur san áireamh feidhmíocht ionramhála agus cócaireachta níos fearr.
3. Airíonna Eisiúna: Tairgeann an sciath Maifanshi áitribh iontacha scaoileadh, rud a chiallaíonn go scaoileann béilí go héasca ón wok gan bata nó briseadh óna chéile. Déanann sé seo níos simplí comhábhair a chasadh, a mhúscailt nó a chaitheamh sa wok agus iad ag cócaireacht, ag cinntiú go bhfuil na béilí cócaráilte go smeach agus nach dtéann siad i bhfostú ar an urlár anois.
4. Glanadh Éasca: Déanann áit chónaithe neamh-bata an sciath Maifanshi an wok níos éasca a rianúil tar éis é a úsáid. Is lú an seans go ndéanfaidh iarmhar bia a ghreamú ar an urlár, agus is féidir aon bhruscar deiridh a ghlanadh gan deacracht le spúinse nó fabraic. Sábhálann sé seo iarracht agus am nuair a thagann sé chun glantachán cócaireachta a fhoilsiú.
Cad a dhéanann idirdhealú idir woks alúmanam brataithe Cloch Leighis ó chineálacha éagsúla earraí cócaireachta neamh-bata ar an margadh?
1. Ábhar: Déantar woks alúmanaim atá brataithe le cloch leighis a dhéanamh as alúmanam, rud a thuigtear as a seoltacht teasa iontach. Ligeann sé seo do dháileadh teasa cothrom ar fud an urláir cócaireachta, ag cinntiú cócaireacht rialta agus glas.
2. Urlár neamh-bata: Cuireann an sciath cloiche eolaíoch ar thaobh istigh an wok urlár neamh-bata ar fáil, rud a stopann bia ó cloí leis an bpanna trí chócaireacht. Déanann an fheidhm seo níos simplí dinnéar a ullmhú le i bhfad níos lú ola nó saillte, ag cur roghanna béile níos sláintiúla i láthair.
3. Marthanacht: Mar gheall ar tháirgeadh alúmanaim na woks seo tá siad éadrom fós láidir agus buan. Is féidir leo aghaidh a thabhairt ar theas ard agus is lú seans go ndéanfaidh siad dlúth nó dífhoirmiú thar na blianta leis an gcúram ceart.
4. Feidhmíocht iomlán cócaireachta feabhsaithe: Ceadaíonn an sciath cliniciúil cloiche ar na woks sin téamh níos tapúla agus coinneáil teasa níos fearr. Éascaíonn sé seo am cócaireachta agus tomhaltas cumhachta a laghdú.
5. Éasca le héasca: Déanann an t-urlár neamh-bata de woks alúmanaim leighis le líneáil cloiche iad gan iarracht a dhéanamh réidh. Is féidir iarmhair bia a scriosadh gan stró nó a ní le beagán glantach agus uisce.
6. Beannachtaí Sláinte: Is gnách go mbíonn woks alúmanaim leighis le líneáil cloiche scaoilte ó shubstaintí tocsaineacha lena n-áirítear PFOA (aigéad Perfluorooctanoic) agus PTFE (Polytetrafluoroethylene), a d'fhéadfadh a bheith le fáil go minic i bratuithe traidisiúnta neamh-bata. Déanann sé seo rogha níos sláine dóibh le haghaidh cócaireachta agus laghdaítear an chontúirt a bhaineann le guaiseacha folláine cumais.
7. Cócaireacht ilúsáideach: Aithnítear woks mar gheall ar a sholúbthacht nó a solúbthacht i gcócaráil cineálacha éagsúla miasa, ó stir-friochadh go sautéing, domhain-friochadh, nó fiú gal. Ceadaíonn an sciath cliniciúil cloiche ar na woks seo dáileadh éifeachtach teasa, ag cinntiú go mbeifear ag cócaireacht fiú ag pointe éigin de dhromchla an wok.