Cén chaoi a n -athraíonn spraeáil plasma feidhmíocht dromchla earraí cócaireachta?

I réimse na déantúsaíochta cócaireachta nua -aimseartha, bhí feabhsú feidhmíochta i gcónaí mar phríomh -fhórsa tiomána na nuálaíochta teicneolaíochta. Ina measc, bíonn tionchar díreach ag feidhmíocht neamh-bata, mar phríomhtháscaire ar chaighdeán cócaireachta, ar an taithí chócaireachta agus ar an timthriall úsáide. Leis na buntáistí próisis uathúla atá aige, thug teicneolaíocht spraeála plasma chun cinn réabhlóideach i leas a bhaint as feidhmíocht dhromchla cócaireachta agus d'athdhearbhaigh sé tírdhreach teicniúil déantúsaíochta cócaireachta.

Oibreacha teicneolaíochta spraeála plasma bunaithe ar thréithe ardfhuinnimh plasma. Is é Plasma an ceathrú staid ábhair, atá comhdhéanta de ghás ianaithe ardteochta, le dlús agus gníomhaíocht an-ard fuinnimh. Sa phróiseas déantúsaíochta cócaireachta, cruthaíonn trealamh sonrach scaird plasma ardteochta agus ardluais. Is féidir le teocht an scaird seo na mílte céim Celsius a bhaint amach, ar féidir leo an púdar ceirmeach a théamh láithreach chuig stát leáite. Tá na cáithníní ceirmeacha leáite á dtiomáint ag an scaird plasma agus spraeáiltear iad ar dhromchla an phota ag luas an -ard. Nuair a imbhuaileann na cáithníní ceirmeacha leáite ardteochta seo le dromchla an phota, scaip siad go tapa agus fuarú agus soladach, agus carnann siad ciseal de réir ciseal chun sciath aonfhoirmeach agus dlúth a chruthú.

I gcomparáid le próisis sciath traidisiúnta, tá buntáistí suntasacha ag baint leis an struchtúr sciath a chruthaíonn spraeáil plasma. Sa phróiseas foirmithe sciath i bpróisis sciath traidisiúnta, mar gheall ar theorainneacha modhanna sil-leagan agus coinníollacha próisis, is minic a bhíonn níos mó pores agus struchtúir neamhrialta convex taobh istigh den sciath. Ní hamháin go méadaíonn na pores agus an convex cuasach an limistéar teagmhála idir iarmhair bia agus an dromchla sciath, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca cloí le bia, ach d'fhéadfadh sé a bheith ina áit fholach le haghaidh salachar agus baictéir, ag dul i bhfeidhm ar ghlaineacht agus ar shláinteachas na hearraí cócaireachta. Laghdaíonn an sciath dlúth a chruthaítear le spraeáil plasma na lochtanna seo go mór ag an leibhéal micreascópach. Tá a struchtúr inmheánach daingean, níl beagnach aon phiocháin shoiléire ann, agus tá an dromchla cothrom agus réidh, rud a laghdaíonn an dóchúlacht go mbeidh greamaitheacht iarmhar bia go héifeachtach, ag déanamh an obair ghlantacháin tar éis cócaireacht a dhéanamh níos áisiúla agus níos éifeachtaí.

Is ráthaíocht thábhachtach é aonfhoirmeacht tiús sciath freisin maidir le feidhmíocht cócaireachta plasma-cóireáilte. Le linn an phróisis spraeála plasma, trí na paraiméadair spraeála a rialú go beacht, amhail teocht agus luas an scaird plasma, ráta seachadta an phúdair cheirmigh, agus an t -am spraeála, is féidir a chinntiú go bhfuil tiús an sciath ceirmeach ar dhromchla an phota fós comhsheasmhach. Seachnaíonn an aonfhoirmeacht seo an fhadhb a bhaineann le difríochtaí feidhmíochta neamhbhata de bharr tiús sciath míchothrom. I earraí cócaireachta brataithe traidisiúnta, bíonn claonadh ag limistéir ina bhfuil an sciath ró-tanaí a chaitheamh amach ar dtús, agus mar thoradh air sin laghdaítear feidhmíocht neamhbhata agus cloí leis an bpanna; Cé go bhféadfadh limistéir ina bhfuil an sciath ró -thiubh difear a dhéanamh don neart nasctha idir an sciath agus an corp uile, rud a fhágann go gcuireann an sciath as. Le tiús sciath aonfhoirmeach, coinníonn earraí cócaireachta plasma-cóireáilte feidhmíocht neamhbhata an dromchla uile-dhromchla ar fad, ag soláthar éifeachtaí comhsheasmhacha neamh-bata i lár agus i gciumhais an phanna, ag feabhsú go suntasach feidhmíocht agus saol seirbhíse na hearraí cócaireachta.

Ina theannta sin, tá cobhsaíocht cheimiceach ag formhór na n -ábhar ceirmeach a úsáidtear le haghaidh spraeála plasma. Is féidir le hábhair cheirmeacha choiteanna amhail alúmana agus ocsaíd zirconium cur in aghaidh creimeadh ceimiceán amhail aigéid agus alcaileacha i mbia, agus ní fhreagróidh siad go ceimiceach le bia le linn an phróisis chócaireachta, rud a chinnteoidh go mbeidh an dromchla sciath réidh agus sláine. Fiú má dhéantar bianna aigéadacha láidre a chócaráil ar feadh i bhfad, mar shampla anlann trátaí stewing nó bianna picilte, ní dhéanfar creimeadh agus damáiste do chumhdach cócaireachta plasma-cóireáilte, agus coinníonn sé i gcónaí feidhmíocht mhaith neamhbhata agus airíonna fisiceacha, ag soláthar uirlisí cócaireachta sábháilte agus iontaofa do thomhaltóirí.

Ó pheirspictíocht na gcásanna úsáide iarbhír, earraí cócaireachta cóireáilte plasma Tá taithí nua cócaireachta tugtha ag úsáideoirí leis an bhfeidhmíocht a thug teicneolaíocht spraeála plasma. Nuair a bhíonn uibheacha, steaks agus comhábhair eile atá éasca le cloí leis an bpanna a fhriochadh, ceadaíonn a fheidhmíocht neamhbhata do na comhábhair a iompú go héasca agus a choinneáil slán; Nuair a bhíonn miasa éagsúla á bhfriochadh, sleamhnaíonn an bia go réidh ar dhromchla an phanna, ag laghdú an scóir de bharr cloí leis an bpanna, rud a fhágann go bhfuil an próiseas cócaireachta níos áisiúla. Ag an am céanna, déanann an struchtúr sciath dlúth agus aonfhoirmeach na hearraí cócaireachta ag feidhmiú go maith le linn an phróisis glantacháin. Níl ach méid beag glantach agus uisce ag teastáil chun stains iarmharacha a bhaint go héasca, ag sábháil go mór am glantacháin agus fuinneamh.